オハコルテベーカリー | JUST BAKED ANYTIME ANYWHERE

オハコルテベーカリーロゴ

NEWS お知らせ

2024.12.06

営業情報

＜冬限定＞シュトーレン販売のお知らせ

2024.08.30

営業情報

＜秋限定＞栗のシュトーレン販売のお知らせ

2024.07.01

営業情報

＜夏季限定＞マンゴーのシュトーレン販売のお知らせ

オハコルテベーカリーのパンは、工場で大量に作られるパンでもなければ、特別な最高級パンでもありません。いつでも焼き立てをという思いから、ブーランジェが焼き上げたパンを、すぐに冷凍しています。安全に配慮し、どこにでも届け、食べたい時に、食べたい分だけ食べることができます。「いつも」にこだわり、幸せな一瞬をつくるベーカリーをめざしています。

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OUR BREAD オハコルテベーカリーのパン

作ってすぐに冷凍するのは、もったいないような気がします。しかし、一番美味しいときに冷凍することで、いつも焼きたてのおいしさを楽しんでいただくことができます。オハコルテベーカリーのブーランジェが作る、本格的な「いつもの」パンです。

作ってすぐに冷凍するのは、もったいないような気がします。しかし、一番美味しいときに冷凍することで、いつも焼きたてのおいしさを楽しんでいただくことができます。オハコルテベーカリーのブーランジェが作る、本格的な「いつもの」パンです。

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MAKING BREAD パンづくりについて

フルーツタルト専⾨店で培った安⼼安全の⼿作りをベースにした製造技術。お菓⼦作りの経験が、オハコルテベーカリーのパンにも活かされています。おいしい⾷事をお楽しみいただくためのパンを考え、⼿作りの楽しさを感じる暮らしをお⼿伝いいたします。

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REBAKE 召し上がり方

焼きたてのおいしさをお届けするために、製造してすぐに冷凍しています。
それぞれのパンに合わせた方法でリベイクして、焼きたてのおいしさをお楽しみください。

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BAKERY LETTER ベーカリーレター

2024.01.16

パン紹介

オハコルテベーカリーのオンラインショップが始まります

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JUST BAKE, ANYTIME ANYWHERE.
職人の手で丁寧に焼き上げられたパンをすぐに冷凍。リベイクすることで、できたての味をその場でお楽しみいただけます。

〈宿泊施設の皆さまへ〉 朝を豊かにする、小さなご提案です。
沖縄でフルーツタルト専門店を営む私たち「オハコルテ」。 その姉妹ブランドとして生まれた「オハコルテベーカリー」は、 手づくりのパンと焼き菓子を、日々丁寧に焼き上げています。
私たちが今、力を入れているのが「冷凍パン」です。 焼きたての一番おいしい瞬間を閉じ込め、 お客様が好きなときに焼き戻して食べられる、 そんな新しい形の朝食のご提案です。
民泊や小さなホテルでは、「朝食をどう提供するか」は悩みの種かもしれません。 人手の問題、設備の問題、提供時間の制限…… でも、もし客室の冷凍庫にパンを少し常備しておけたなら、それだけで旅の朝が少し豊かな時間になるかもしれません。
朝日を浴びながら、トースターでカリッと焼き戻したクロワッサン。 ひとくちかじれば、ふわっと広がる香ばしいバターの香り。 それは、パン屋さんでしか味わえないと思っていた時間です。
私たちのパンは、すべて職人の手で焼き上げ、 焼きたての状態ですぐに冷凍しています。 個包装・アレルゲン表記にも対応。 小ロットから導入でき、サンプルも無料でお届けできます。
現在、ご案内を始めたばかりのサービスですが、
すでに「気になる」「試してみたい」とのお声も多く、
宿泊施設の新しい選択肢としてご注目いただいています。
どんなにラグジュアリーな施設でも、 どんなに小さな一棟貸しの民泊でも、 “朝”は、すべての旅のはじまりです。
その時間を、もっと心地よく。 もっと沖縄らしく。 オハコルテベーカリーの冷凍パンが、そのお手伝いをできたら嬉しいです。
ご相談やお試しのご希望は、お気軽にDMまで。 もしくは下記のフォームからもお問い合わせいただけます。  https://ohacorte-bakery.com/contact-for-business/ 
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—————————— 　“いつでも美味しい「パン屋さんのパン」を”——
　オハコルテベーカリーは冷凍パン専門のオンラインショップも営業中。
　▶︎プロフィールのリンクからどうぞ
@ohacortebakery

〈あの朝が、また帰ってきます〉
コロナ禍で閉店した [oHacorté Bakery]（オハコルテベーカリー）。 あの場所で過ごした、パンの香りに包まれる朝、コーヒー片手に交わした小さな会話… そんな朝の風景を思い出しながら、この夏、ふたたび小さなかたちで扉を開けることになりました。
場所は、以前の店舗の2階。先日までオハコルテ泉崎店として営業していた場所です。 面積はぐっとコンパクトになりますが、メニューはまっさらな気持ちで組み直しました。
甘いものが恋しい朝には、バター香る焼きたてのフレンチトーストなどのモーニングプレートを。 しっかり目覚めたい日は、チーズやベーコンを使った塩気のきいたプレートを。 素材にこだわって丁寧に仕上げたクラフトサンドイッチもご用意する予定です。
そして、さくっと揚げたてのベニエと香り高いモーニングコーヒーは、 忙しい日もふっと立ち止まれるような、やさしいセットになるはず。 
営業時間は朝7:30〜15:30を予定しています。 詳細が決まり次第、改めてご案内いたしますね。
またみなさんと「おはよう」を交わせる日を、心から楽しみにしています。

—————————— 　“いつでも美味しい「パン屋さんのパン」を”——
　オハコルテベーカリーは冷凍パン専門のオンラインショップも営業中。
　▶︎プロフィールのリンクからどうぞ
@ohacortebakery

クリスマスの訪れを待ちながら、日々少しずつ食べて楽しめるドイツの伝統的なお菓子、シュトーレン。
今年もオハコルテベーカリーこだわりのシュトーレンが、おいしく出来上がりました。

ラム酒に漬け込んだ5種のドライフルーツと、香ばしくローストしたくるみをたっぷりと混ぜ込んだオハコルテベーカリーのシュトーレン。
シュトーレンを包み込む粉糖にはきび砂糖を合わせ、優しい甘さに仕上げています。

時間を置くことで味や香りがゆっくりと生地に馴染み、しっとりとした食感に変化していきます。

毎日少しずつ切り分けて、日毎に変化していく味と食感、そして季節の移り変わりを感じてみませんか。

シュトーレンは、オハコルテベーカリーのオンラインショップとオハコルテ各店舗にてお求めいただけます。
限定数に達し次第販売終了となります。

オンラインショップのご注文ページは、
@ohacortebakeryプロフィールリンクからもご覧いただけます。
※12月9日（月）以降の発送となります。

お電話や店頭でのご予約も承っておりますので、お気軽にお問い合わせください。

＜港川本店＞
住所：沖縄県浦添市港川2丁目17-1 #18
TEL：098-875-2129
時間：10:30〜19:00（タルト販売・イートイン11:30〜/L.O18:00）※12/31は17:00まで
定休日：不定休

＜小禄店＞
住所：沖縄県那覇市赤嶺1丁目4-1
TEL：098-851-3215
時間：10:00〜19:00（タルト販売・イートイン11:00〜/L.O18:00）※12/31は17:00まで
定休日：不定休

＜泉崎店＞
住所：沖縄県那覇市泉崎1-4-10 2F
TEL：098-868-5657
時間：9:30〜16:30（タルト販売10:30〜/L.O16:00）
定休日：土日・祝日（12/31は店休日）

＜那覇空港店＞
住所：那覇空港旅客ターミナルビル2F 国際線エリア
TEL：098-840-1276
時間：7:00〜20:30（タルト販売12:30〜）
定休日：不定休

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オハコルテベーカリーの
秋を愉しむ「栗のシュトーレン」ができました。

栗が美味しいこの季節だけの特別なシュトーレンは、甘く煮詰めた栗をごろっと包み込み、香ばしくローストしたくるみと甘酸っぱいクランベリーを合わせました。

時間を置くことで味や香りがゆっくりと生地に馴染み、しっとりとした食感に変化していきます。

毎日すこしずつ切り分けて、日毎に変化していく味と食感、そして季節の移り変わりを感じてみませんか。

栗のシュトーレンの販売は9/1（日）から。
オハコルテベーカリーのオンラインショップと、オハコルテ各店舗にてお求めいただけます。

事前のご予約も承っております。
オンラインショップのご予約ページは
@ohacortebakery プロフィールリンクからもご覧いただけます。

この季節だけの特別なシュトーレン、ぜひご賞味ください。

＜港川本店＞
住所：沖縄県浦添市港川2丁目17-1 #18
TEL：098-875-2129
時間：11:30〜19:00
定休日：なし

＜小禄店＞
住所：沖縄県那覇市赤嶺1丁目4-1
TEL：098-851-3215
時間：11:00〜19:00
定休日：なし

＜泉崎店＞
住所：沖縄県那覇市泉崎1-4-10 2F
TEL：098-868-5657
時間：10:30〜16:30
定休日：土日・祝日

＜那覇空港店＞
住所：那覇空港旅客ターミナルビル2F 国際線エリア
TEL：098-840-1276 時間：7:00〜20:30
定休日：不定休

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オハコルテベーカリーの夏のシュトーレン

季節の移り変わり。
夏を感じられるマンゴーのシュトーレンも残りわずか。
那覇空港店にてお求めいただけます。

この季節に甘く輝くドライフルーツのマンゴーと、
香ばしくローストしたマカダミアナッツをたっぷりと混ぜ込み、ココナッツシュガーをまとわせました。

夏季限定の特別なシュトーレン、ぜひご賞味ください。

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オハコルテベーカリー
「夏のシュトーレン」始まります。

オハコルテベーカリーがつくる、夏の特別なシュトーレン。

この季節に甘く輝くドライフルーツのマンゴーと、
香ばしくローストしたマカデミアナッツをたっぷりと混ぜ込み、ココナッツシュガーをまとわせた、夏を感じるシュトーレンです。

マンゴーのシュトーレンの販売は7/1（月）から。
オハコルテベーカリーのオンラインショップと、
オハコルテ各店舗にてお求めいただけます。

オンラインショップのご注文ページは
@ohacortebakery プロフィールリンクからもご覧いただけます。

夏期限定の特別なシュトーレン、ぜひご賞味ください。

＜港川本店＞
住所：沖縄県浦添市港川2丁目17-1 #18
TEL：098-875-2129
時間：11:30〜19:00
定休日：火曜日

＜小禄店＞
住所：沖縄県那覇市赤嶺1丁目4-1
TEL：098-851-3215
時間：11:00〜19:00
定休日：火曜日

＜泉崎店＞
住所：沖縄県那覇市泉崎1-4-10 2F
TEL：098-868-5657
時間：10:30〜16:30
定休日：土日・祝日

＜那覇空港店＞
住所：那覇空港旅客ターミナルビル2F 国際線エリア
TEL：098-840-1276 時間：7:00〜20:30
定休日：不定休

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オハコルテベーカリーの春のシュトーレン

いちごが美味しいこの季節だけの特別なシュトーレンは、シロップに漬け込んだドライフルーツのいちごとホワイトチョコを練りこみました。
時間を置くことで味や香りがゆっくりと生地に馴染み、しっとりとした食感に変化していきます。

オハコルテベーカリーのオンラインショップと、オハコルテ各店舗にてお求めいただけます。

限定数に達し次第販売終了となります。
季節のシュトーレン、ぜひご賞味ください。
@ohacortebakery

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オハコルテベーカリーの6種類の冷凍パンを使って、お家でもアレンジできるようなレシピができました。

パン・ド・ミ、ゆだね食パン、フランスパン、カンパーニュ、クロワッサン、フォカッチャ。
オハコルテベーカリーのパンは、どんな食事にも合わせやすいシンプルなパン。

毎週月曜日と金曜日限定で、オハコルテ泉崎店と那覇空港店にて販売しています。
※3月のみ、下記日程にて販売いたします。
泉崎店：これまで通り冷凍パンも取り扱っています。
3月11日(月)、18日(月)、21日(木)、25日(月)、29日(金)

那覇空港店：13:00頃より販売します。
3月11日(月)、16日(土)、18日(月)、21日(木)、25日(月)、29日(金)、31日(日)

店頭ではレシピカードをご用意しております。
オンラインショップのサイトとSNSでも、アレンジレシピを紹介していきます。ぜひお家でもお楽しみください。
オンラインショップは、@ohacortebakeryプロフィールリンクから。
※アレンジしたパンは、オンラインショップでの販売はございません。

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