カンパーニュ

カンパーニュ

ライ麦の酸味と香ばしさをほおばった時に存分に感じられるよう
粉のブレンドの割合にとことんこだわり、捏ね上げた生地は低温で発酵させながらじっくり熟成させています。
水分を多く含むため、外はバリッと。中はもっちりとした食感のどっしり食べ応えのあるパンです。
肉料理の付け合わせやベリー系のジャムとの相性も抜群です。