クロワッサン

クロワッサン

バターの香りがふわっと広がるサクサクとした食感にこだわりました。
冷やしたバターが溶けないよう、素早く丁寧に何度も折り込む作業を 繰り返し行い見た目にもキレイなサクサクとした食感に仕上げています。
食感を楽しむにはまずはそのままトースターで焼き上げて。
濃いめに淹れたカフェオレに浸して食べるのもおすすめです。